-Andriau, tu esi storas dėl to, kad valgai riebų maistą. Pasižiūrėk į savo racioną. Kiaulienos šašlykas, šonkauliai, šoninė. Kiekvienas gramas riebalų turi 9kcal (baltymų ir angliavandenių tik po 4 kcal.). Rinkis baltimais praturtintą neriebią mėsą, nekepk ant aliejaus, nepilk grietinėlės, rinkis tik liesus produktus taip suvartosi mažiau kalorijų ir svoris kris.
-Andriau jei nori valgyti kentėk. Reikia kentėti. Tu ką, neturi valios? Atsakomybės? Sunku pralaukti 4 valandas iki kito maisto?
Sunku. Galiu pasakyti, kad visos šitos dietologų nesąmonės pirmiausia kerta per savivertę po to per motyvaciją. Į galvą lenda mintys: aš negaliu, o Antanas jeigu norėtų – galėtų tikrai. Jis turi daugiau valios. Onutė irgi turi. Aš bevalis. O realybė tokia, kad Antanas turi dar mažiau valios, negu bet kas kitas. Bet koks žmogus išsemia savo valios rezervus ir lūžta.
Atradus KETO, visi keto mokytojai leido valgyti viską, kas priklauso KETO. Jau minėjau, kad čia yra beveik visi patiekalai, kuriuos esame pripratę valgyti kasdien. Tiksliau jų analogai, iš sveikų ir natūralių produktų.
KETO dieta (ne planas, o dieta kaip produktų visuma kuriuos valgom) susideda iš riebalų ir baltymų. Angliavandenių ten yra labai minimaliai, apie 20gr. per dieną. Visą kitą maistą turi sudaryti riebalai (apie 75% ir baltymai apie 25% (angliavandenių neįskaičiuoju) ir didelis kiekis daržovių. Kolkas nesigilinkim į angliavandenius iš daržovių, apie juos dar kalbėsiu nemažai.
Taigi valgom:
- Riebią mėsą (šonkauliai, riebi kiauliena, kumpis, jautiena, vištieną būtinai su oda, kalakutieną, dešreles ir t.t.)
- Žuvį (lašišą, tuną ir t.t. kepam drąsiai ant sviesto).
- Kiaušinius (geriausiai laisvėje bėgiojančių vištų – jų kiaušinių maistinė vertė nepalyginamai geresnė negu pigiausių narvuose laikomų).
- Sviestą 82%, grietinėlę – kuo riebesnę.
- Sūrį (tinka visi neperdirbti sūriai: čederis, mocarella, ožkos sūris, mėlynasis, gouda – stebėkite kad nebūtų pridėtinio krakmolo)
- Riešutai ir sėklos. Migdolai ir jų miltai. Pagrindai visiems kepiniams. Braziliški riešutai. Makadamijos, graikiniai, lazdyno. Moliūgų, „chia“ sėklos, kanapių sėklos.
- Visos mažai angliavandenių turinčios daržovės.
- Avokadai. Išimtinis vaisius.
- Uogos: gervuogės, avietės, šilauogės, braškės (ribotai).
- Aliejai. Alyvuogių, kokosų aliejus, avokado aliejus.
- Prieskoniai: Visi neturintys angliavandenių prieskoniai ir žolelės.
Ir iš šių produktų galima pasigaminti viską: Picą. Čili sriubą. Įvairias apkepėles. Blynus. Makaronus. Ledus. Įvairius desertus, kokių net neįsivaizdavau, kad valgysiu.
Vengiame ir nevartojame:
- Alkoholis. Daugelis nuliūsta. Yra išimtys, tiems kurie visiškai negali be alkoholio, taip kaip aš be saldumynų. Galima vartoti vyno ir stipraus alkoholio, tačiau kaip? Pakalbėsime vėliau.
- Visas cukrus ir jo prisotintas maistas. Įprastiniai parduotuvėje nuperkami pyragėliai, tortai, saldainiai, šokoladukai ir t.t.
- Vaisiai. Juose esanti fruktozė išmes jus iš ketozės.
- Grūdai, krakmolas, pupelės – viso to mūsų organizmams nereikia.
- Padažai kurie turi savyje nemažai cukraus. Įprastinis pomidorų padažas turi apie 25-30 gr. cukraus (100gr. produkto).
- Nesveiki riebalai. Daržovių aliejai. Apie juos bus atskira tema.
- „Sugar-free“ gėrimai. Tikėtina, kad dietinė kola neišmes jūsų iš ketozės, tačiau kasa padėkos jeigu šių gėrimų atsisakysite.
Tikiuosi, kad vis daugiau žmonių atras šį gyvenimo būdą. Jis yra labiausiai natūralus, su neperdirbtu, natūraliai randamu gamtoje maistu.
